طبخ

بالفيديو..العالمي جمال الدبوز: كيعجبني نفطر في رمضان بالبيصارة!

تحدث الممثل الكوميدي الفرنسي ذو الأصول المغربية، جمال الدبوز، بطريقة فكاهية، عن الوجبات التي يستهلكها خلال شهر رمضان، مبرزا عشقه لـ “البيصارة”. وقال جمال الدبوز لـ “غالية”: “رمضان غنبداه هنا ونكمل لهيه ففرنسا ونرجع للمغرب، والفطور كنبدا بالحليب والتمر وكناكل البيصارة فاللول وناكل الحريرة ونرجع للبيصارة حيت كتعجبني”

اقرأ المزيد >>

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة في كوب خلال 7 دقائق

عندما تشتهي قطعة من الكيك، فإن آخر شيء تريد القيام به هو قضاء ساعات في المطبخ. وفي بعض الأحيان تريد وجبة لشخص واحد فقط، وليس كعكة كاملة. ولحسن الحظ، يمكنك تحضير كعكة شوكولاتة واحدة صغيرة في سبع دقائق فقط في كوب، وإليك الطريقة، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية. المكونات 4 ملاعق …

اقرأ المزيد >>

إبن مدينة تطوان يحصد لقب أحسن “Pâtissier”

تمكن الشاب، عبد الحكيم، الحصول على المرتبة الأولى والتتويج بلقب برنامج “أحسن باتيسيي”، في نسخته الثانية. وأعلن طاقم البرنامج، مساء أمس الثلاثاء، في الحلقة الأخيرة، عن الفائز، المتحدر من مدينة تطوان، والذي قدم أفضل الحلويات التي مكنته من خطف اللقب.   ويعتبر برنامج “أحسن Pâtissier”، من البرامج التي تم اقتباسها …

اقرأ المزيد >>

فوائد العدس في النظام الغذائي

قالت خبيرة التغذية الألمانية آنيا شفينغيل إكسنر إن العدس مفيد للذين يعانون من داء السكري، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول. وأوضحت أن العدس غني مثل معظم البقوليات، بالألياف الغذائية، التي تساعد على ثبات مستوى السكر بالدم، وإطالة مدة الشعور بالشبع، وتنشيط الهضم، كما أنه غني بفيتامينات B والحديد، والكالسيوم. وبالإضافة …

اقرأ المزيد >>

حليب البطاطس سيكون أحد أكبر اتجاهات الغذاء في عام 2022

يقول خبراء التغذية بأن الحليب المشتق من البطاطس سيصبح أكثر اتجاهات الغذاء شيوعاً في عام 2022. يقول توماس اولاندر، الرئيس التنفيذي لشركة “فيج أوف لوند السويدية” إن حليب البطاطس، وهو بديل نباتي، قد حظي بالاهتمام بعد أن أطلقته الشركة تحت الاسم التجاري “دوج”. وبحسب أولاند فإن إنتاج حليب البطاطس يتطلب …

اقرأ المزيد >>

حكيم السقاط..شاف مغربي حلق بفن الطهي خارج الحدود

من أشد الإنجازات مهنية هي التي تمزج بين الموهبة والهواية وهذا يسري بالطبع على جميع الفنون والحرف، وعلى رأسها فن الطبخ. حكيم السقاط هو نموذج لهذا المزج، ولد بفاس وترعرع بها وتعلم أصول الطبخ بين ظهرانيها، بالدراسة أو التعلم والممارسة ميدانياً على يد محترفين، من بينهم جدته التي كانت تزاول …

اقرأ المزيد >>

خطوات بسيطة لتحضير “التشيز كيك” البارد

التشيز كيك من الحلويات الغربية ولها طرق عديدة للتحضير مثل التشيز كيك بالتوفي وتشيز كيك التيراميسو وتشيز كيك بالجيلي …وغيرها أما اليوم ستقدم لك شملولة طريقة سهلة وسريعة لتحضير التشيز كيك البارد المقادير *تكفي 8 أشخاص * مقادير طبقة البسكويت : 2 ونصف كوب كبير بسكويت ناعم مطحون كوب كبير …

اقرأ المزيد >>
error: المحتوى محمي !!